sopa de brocoli i formatge blau

ingredients:

  • 1 porro (dels grans)
  • 1 brocoli
  • 1 moniato mitjà
  • 1 quadradet de caldo de verdures+aigua calenta
  • 100gr de formatge blau

 

tallem el porro a trocets i el sofregim. Afegim moniato i brocoli (només les “flors”)

Cobrim de caldo (aigua calenta+ pastilla de caldo de verdures)

deixem uns 30min o més pq es vagi fent

apaguem el foc, i passem el minipimer. Afegim formatge blau i passem una mica més el minipimer.

 

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