Madalenes veganes de pastanaga (del llibre, Chloe’s Vegan Desserts)

Madalenes veganes de pastanaga
(del llibre, Chloe’s Vegan Desserts: http://www.amazon.es/dp/1451636768/ref=pe_386191_37038281_pe_217181_31005141_M3C_dp_1 )

INGREDIENTS
ingredients per les madalenes:
2 tasses de farina
1 tassa de sucre
1 cullaradeta de llevat
1/2 cullaradeta de bicarbonat (en podeu comprar a les farmacies)
1 cullaradeta de sal
1 cullaradeta de canela
½ cullaradeta de nuez moscada
1 tassa de suc de taronja o de suc de pastanaga
½ tassa d’oli d’oliva (suau)
1 cullarada sopera de vinagre blanc o de poma
1 cullarada sopera d’extracte de vainilla
2 tasses de pastanagues ratllades (unes 3 pastanagues grans)
1 tassa de panses (jo no en vaig posar)

ingredients glaseado (jo no ho vaig fer)=
1 ½ de sucre
3 cullarades soperes de sirpoe (maple syrip)
entre 1 i 3 cullarades d’aigua

PREPARACIÓ
preparació madalenes:
pre-escalfar el forn a 175ºC

barrejar tots els ingredients secs (farina, sucre, llevat, bicarbonat, sal, canela, nuez moscada). En un altre bol barrejar els ingredients líquids: suc, oli, vinagre, vainilla.
Posar la part liquida al bol dels ingredients secs, i barrejar. Afegir la pastanaga i les panses.

Omplir els motlles de manadeles 2/3 parts. Posar al forn per uns 20 min, fins que quan ho punxis surti el Ganivet net. Deixa que les madalenes es refredin abans de posar el glaseado.

preparació glaseado: barrejar els ingredients del glaseado, y posar per sobre les madalenes (una altre opció és fer lo de formatge filadelfia i sucre. Segurament més bo i fácil! aquesta recepta com es vegana doncs no poden posar formatge, però pots adaptar-ho..)

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Uncategorized y etiquetada , , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s